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郑州中原区餐厅装修设计动线设计要点和动线设计指南

在餐厅装修中,大家有的时候在就餐的时候,会发现一些餐厅在使用过程中,会发现一种流动不畅的感觉,就是人员走动的时候,有很多障碍存在,所以餐厅装修设计中,大家需要注意一下要素:就是餐厅动线的安排:
餐厅动线是指顾客、服务员、食品与器皿在餐厅内流动的方向和路线。顾客动线应以从大门到座位之间的通道畅通无碍为基本要求。
一般来说,餐厅中顾客的动线采用直线为好,避免过多的迁回绕道,任何不必要的迁回曲折都会使人产生一种人流混乱的感觉,影响或干扰顾客进餐的情绪和食欲。餐厅中顾客的流通通道要尽可能宽敞,动线以一个基点为好。
餐厅中服务人员的动线长度对工作效益有直接的影响,原则上愈短愈好。在服务人员动线安排中,注意一个方向的道路作业动线不要太集中,尽可能除去不必要的曲折。可以考虑设置一个“区域服务台”,既可存放餐具,又有助于服务人员缩短行走路线。

郑州餐厅装修设计上,注意好动线,就能为客户提供一个非常舒适的流动空间,让客户感觉更加方便,同时也更好的提升餐厅的营业。钱柜官方网站手机版英皇装饰在多年的餐厅装修设计中积累了丰富的经验,也欢迎更多的中原区的餐厅装修客户咨询和了解大家。热线:0371-55156762

郑州中原区餐厅装修设计动线设计要点和动线设计指南

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